Precios
Primer plato: 4,90$
Segundo plato: 3,75$
Postre: 0,85$
Total del menú (sin Iva): 9,50$
Otros ingredientes: 5%
Bollo de pan: 0,20
Vino la Rioja de 150ml: 0,60$
Compra al por mayor: descuento de 15%
Trabajadores:
-Camareros un 10%
-Cocineros:12%
-Limpieza y alquiler:8%
Total: 12,23$
Ganancias: 30%
Iva: 10$
total (con Iva): 17,48$
Calculos:
El 5% de los otros ingredientes= 9,5 + 0.47= 9,97$
Más el pan y el vino= 9,97+ 0,80= 10,77
Menos el 15%= 10,77-1,66= 9,41$
12% camareros= 1,130$
10% cocineros= 0,941%
8% alquiler y limpieza= 0,75$
Total del precio del menú= 12,23$
El 30% de las ganancias= 3,66$
3,66+ 12,23= 15,89$
El 10% el Iva= 1,59$
Total más Iva= 17,49$
PROBLEMAS:
1) Los cuatro camareros nos sirven tosas las mesas en tres horas. Para dar dos turnos las mesas tienen que estar servidas en 1,5 horas. ¿Cúantos camareros necesitamos?
-Regla de tres inversa
4 camareros---- 3 horas
x camareros---- 1,5horas
4 por 1,5 partido de 3= 8 camareros.
2) Los tres cocineros hacen los platos para todas las mesas en 3 horas, y necesitamos que los hagan en 1,5 horas. ¿Cúantos cocineros necesitamos?
-Regla de tres inversa
3 cocineros----3 horas
x cocineros---- 1,5horas
3 por 1,5 partido de 3= 6 cocineros
3) Tenemos un repartidor de comida a domicilio. Ha calculado que en termino medio conduciendo a 40k/h le cuesta dar los servicios 20 minutos. ueremos que el tiempo máximo sea 15 minutos. ¿A qúe vvelocidad debe ir con la moto?
-Regla de tres inversa
Velocidad40k/h----20minutos
x velocidad k/h---- 15 minutos
40 por 15 partido de 20= 53,3k/h
4) El coste de recibir la comida a domicilio tiene un incremedio sobre el precio del menú. Sabíamos que el menú costaba 10$ y el repartidor cobra 11,2$ ¿Cual es el % de incremento que supone llevar la comida a domicilio?
-Regla de tres inversa
11,2-10= 1,2$ cobra por el transporte.
10$----100%
1,2$----x %
diez por cien partido por 1,2= 12%
OFERTAS
- Menú del niño con un coste del 60% del menú de adultos: 60 por 17,48 partido de 100= 10,48$ menú del niño.
- Rebajas por comensales:
De 8 a 11 comensales: 5% descuento
5 por 17,48 partido de 100= 0,874$
17,48- 0,874= 16,61$
De 11 a 15 comensales: 8% descuento
8 por 17,48 partido de 100=1,40$
17,48-1,40= 16,09$
Más de 16 comensales: 12% de descuento
12 por 17,48 partido de 100=2,09$
17,49-2,09= 15,39$
-Rebajas de servicio de reparto:
De 3 a 5 menús: 5%
5 por 17,48 partido de 100= 0,874$
17,48- 0,874= 16,61$
Más de 5 menús: 10%
10 por 17,48 partido de 100= 1,74
17,48- 1,74=15,74$
Segundo plato: 3,75$
Postre: 0,85$
Total del menú (sin Iva): 9,50$
Otros ingredientes: 5%
Bollo de pan: 0,20
Vino la Rioja de 150ml: 0,60$
Compra al por mayor: descuento de 15%
Trabajadores:
-Camareros un 10%
-Cocineros:12%
-Limpieza y alquiler:8%
Total: 12,23$
Ganancias: 30%
Iva: 10$
total (con Iva): 17,48$
Calculos:
El 5% de los otros ingredientes= 9,5 + 0.47= 9,97$
Más el pan y el vino= 9,97+ 0,80= 10,77
Menos el 15%= 10,77-1,66= 9,41$
12% camareros= 1,130$
10% cocineros= 0,941%
8% alquiler y limpieza= 0,75$
Total del precio del menú= 12,23$
El 30% de las ganancias= 3,66$
3,66+ 12,23= 15,89$
El 10% el Iva= 1,59$
Total más Iva= 17,49$
PROBLEMAS:
1) Los cuatro camareros nos sirven tosas las mesas en tres horas. Para dar dos turnos las mesas tienen que estar servidas en 1,5 horas. ¿Cúantos camareros necesitamos?
-Regla de tres inversa
4 camareros---- 3 horas
x camareros---- 1,5horas
4 por 1,5 partido de 3= 8 camareros.
2) Los tres cocineros hacen los platos para todas las mesas en 3 horas, y necesitamos que los hagan en 1,5 horas. ¿Cúantos cocineros necesitamos?
-Regla de tres inversa
3 cocineros----3 horas
x cocineros---- 1,5horas
3 por 1,5 partido de 3= 6 cocineros
3) Tenemos un repartidor de comida a domicilio. Ha calculado que en termino medio conduciendo a 40k/h le cuesta dar los servicios 20 minutos. ueremos que el tiempo máximo sea 15 minutos. ¿A qúe vvelocidad debe ir con la moto?
-Regla de tres inversa
Velocidad40k/h----20minutos
x velocidad k/h---- 15 minutos
40 por 15 partido de 20= 53,3k/h
4) El coste de recibir la comida a domicilio tiene un incremedio sobre el precio del menú. Sabíamos que el menú costaba 10$ y el repartidor cobra 11,2$ ¿Cual es el % de incremento que supone llevar la comida a domicilio?
-Regla de tres inversa
11,2-10= 1,2$ cobra por el transporte.
10$----100%
1,2$----x %
diez por cien partido por 1,2= 12%
OFERTAS
- Menú del niño con un coste del 60% del menú de adultos: 60 por 17,48 partido de 100= 10,48$ menú del niño.
- Rebajas por comensales:
De 8 a 11 comensales: 5% descuento
5 por 17,48 partido de 100= 0,874$
17,48- 0,874= 16,61$
De 11 a 15 comensales: 8% descuento
8 por 17,48 partido de 100=1,40$
17,48-1,40= 16,09$
Más de 16 comensales: 12% de descuento
12 por 17,48 partido de 100=2,09$
17,49-2,09= 15,39$
-Rebajas de servicio de reparto:
De 3 a 5 menús: 5%
5 por 17,48 partido de 100= 0,874$
17,48- 0,874= 16,61$
Más de 5 menús: 10%
10 por 17,48 partido de 100= 1,74
17,48- 1,74=15,74$
